Espadín Destilado Con Tamarindo y Chiles

$589.00

NOTA DE CATA

Visualmente: A la vista es limpio, transparente y cristalino.

Aromas: En sus aromas primarios se percibe sutilmente tierra fresca y ligeras notas ahumadas. Finalmente, el sabor dulce y a tamarindo.

Sabor: Un dulzor inicial, seguido de una mezcla única de sabor a tamarindo y chiles. Finamente el ahumado del maguey y ligero picor del chile.

Este espadín abocado con tamarindo y 5 chiles endémicos mexicanos es un mezcal irreverente, pensado para los paladares más juguetones y curiosos. Tómalo bien frio para una experiencia completa!

78 disponibles

Información adicional

Maestro mezcalero

Arturo Martinez Jerónimo.

Localidad

San Luis del Río, Oaxaca.

Tipo de maguey

Espadín (angustifolia haw) 100% agave.

Tiempo de maduración

8 años.

Tipo de producción

100% artesanal.

Tipo de horno

Horno cónico tradicional con piedras de río.

Molienda

En tahona chilena.

Fermentación

En tinas de madera de encino.

Destilación

En alambique de cobre.

Número de destilaciones

Doble destilación lineal.

Abocamiento

Con tamarindo y 5 tipos de chiles endémicos mexicanos.

Riqueza alcohólica

42% alc. vol.

Contenido neto

750 ml.

Certificación

Avalado por el Consejo Regulador del Mezcal.